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达克瓦兹

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用料  

蛋白 100克
杏仁粉 58克
糖粉 30克
低粉 18克
细砂糖 25克
撒面糖粉 适量

达克瓦兹的做法  

  1. 取100克蛋白放入冰箱冷冻层冷冻15分钟备用

  2. 糖粉低粉杏仁粉过筛备用

  3. 取出蛋白分3比加入白砂糖，打至提起有尖角，将分类倒入，慢慢切拌均匀

  4. 将面糊挤入模具，表面刮平，撒4次糖粉，每次都要吸收后再撒下一次

  5. 烤箱上下火165度烤18分钟

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该菜谱发布于 2023-08-14 13:44:01
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