红烧牛蹄
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人做过这道菜
衣袋呆呆
爱吃软软糯糯的牛蹄，红烧最适合啦！
超级好吃哈哈！
超级好吃哈哈！
用料
红烧牛蹄的做法
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我买的是去骨熟牛蹄 焯水20分钟 捞出洗净
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炒个糖色 油里放冰糖 至褐色
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加入牛蹄翻炒上色 加入豆瓣酱 炒出红油
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加葱段 生抽 盐 再炒几下
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加适量水 老抽 各种大料
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因为买的熟牛蹄 炖了20分钟就很软
要是新鲜牛蹄可以试试小火炖90分钟 或者高压锅25分钟 再开盖大火收汁
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盛出
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软软的 太好吃啦！
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美味！
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剩余的汤汤再下一把面条 红烧牛蹄面🍜
