清炒西芹｜减脂解腻素炒
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人做过这道菜
一只菜团子
非常清爽、减脂的一个蔬菜。
用料
| 食材：西芹300g，蒜瓣3粒，盐2g，白糖1g，料酒5g，玉米淀粉1勺，水30g，胡椒粉0.5g。 |
清炒西芹｜减脂解腻素炒的做法
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西芹洗净，去掉叶子撕去老筋切成菱形厚片。
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切好后泡水10分钟沥干水分，这样做炒出来更脆嫩。
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准备几粒蒜瓣切片备用。
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调味汁：碗中加入2g盐、1g白糖、0.5g白胡椒粉、5g料酒、1勺玉米淀粉、30g清水混合均匀备用。
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炒锅烧热，放入15g食用油，油热后爆香蒜片。
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放入西芹，炒至西芹变色断生，有一点点微微透明的感觉。
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搅拌一下调味汁，淋入锅中翻炒均匀。
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等调味汁煮开翻炒入味即可出锅装盘开吃啦～🥳🥳🥳
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平时暴饮暴食、大餐过后可以做这道简单好吃的清爽蔬菜来平衡一下哦！🤫
