模具中垫上油纸，奥利奥饼干去夹心压碎。
黄油隔水融化备用
将黄油与奥利奥碎搅拌均匀，倒入模具中压平，放入冰箱冷藏半小时。
吉利丁片放冷水里浸泡软化，将牛奶隔水加热加入20克白糖搅拌融化。
然后关火分三次筛入可可粉，每次都要搅拌至无颗粒状，在加入软化好的吉利丁搅拌至融化，然后冷却备用。
淡奶油加入20克白砂糖打发至有纹路即可
将可可糊分两次加入打好的淡奶油中，每次都搅拌均匀。然后倒入模具中盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上。
取出慕斯蛋糕，用吹风机四周吹一下，就能完美脱模，表面在筛入可可粉。
切面也很美、入口即化赶紧的来一口
上传你做的慕斯蛋糕🍰
磨宝宝
