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豆皮鸡肉卷

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彩虹星城的厨房  彩虹星城
豆皮鸡肉卷  蛋白质丰富，减脂更健康，老幼皆宜，适合早晚歺，制作简单。

用料  

葱 半根（约20厘米长）
姜沫 约3到4片切沫（不吃姜的自行）
盐 4克
生抽 家用食勺2勺
老抽 1勺
白胡椒 家用食勺半勺
玉米淀粉 家用食勺2勺半（减脂可以改为鸡蛋1个）
料酒 1勺
鸡胸肉 中等3个（约1斤3、4两）
豆腐皮 6张

豆皮鸡肉卷的做法  

  1. 绞肉部分略过，平铺一枚硬币厚度，留边，从底轻轻卷起，边卷边轻微拉一下，为了更紧密。

    豆皮鸡肉卷的做法 步骤1

  2. 冷水上锅，上气后（水开）15分钟，（火大的可以转中火）

    豆皮鸡肉卷的做法 步骤2

  3. 味道淡（每家口味不同）可以调个料汁

    豆皮鸡肉卷的做法 步骤3

  4. 工具

    豆皮鸡肉卷的做法 步骤4

  5. 我用的软头硅胶铲，抹肉还不错没有划破豆皮。

    豆皮鸡肉卷的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-08-14 18:02:57
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