猪骨萝卜汤

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这道菜纯粹挖掘猪骨的本味,任何过度调味料都滚粗!美食背后没有故事,只有嘴馋...

用料  

猪骨 500-800克
白萝卜 1根
适量
适量
枸杞 少许
小葱 少许

猪骨萝卜汤的做法  

  1. 猪筒骨(大棒骨)

    猪骨萝卜汤的做法 步骤1
  2. 白萝卜切块

    猪骨萝卜汤的做法 步骤2
  3. 冷水下锅除血,用最小火。

    猪骨萝卜汤的做法 步骤3
  4. 少许食用油姜葱爆炒猪骨,这样可以让汤更浓

    猪骨萝卜汤的做法 步骤4
  5. 把爆炒过的猪骨倒入高压锅,记得把葱挑出来,加热水,加压炖20分钟。

    猪骨萝卜汤的做法 步骤5
  6. 开盖加萝卜枸杞,再加压炖10分钟。

    猪骨萝卜汤的做法 步骤6
  7. 出锅放盐和少许糖提鲜,齐活儿。

    猪骨萝卜汤的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2023-08-14 19:30:08
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猪骨萝卜汤的答疑

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