鲫鱼小鱼干
豆腐掰成块备用。
锅内放油，放八角，姜丝，葱白，香其辣酱，炒香，加淘米水，烧开，放入豆腐鱼干，生抽调味，老抽调色，少许白胡椒，盖盖子炖30分钟，(水放够)，出锅前放味精小葱绿花。出锅……糙米饭，蘸馒头绝了。
上传你做的鲫鱼干炖豆腐
菜花小哥
