备菜姜片蒜末葱花洋葱青菜或青椒捞面勺牛肉块冷水下锅放料酒生姜焯水5分钟撇去浮末捞起牛肉高汤备用(若是卤牛肉片或卤牛肉块则以上步骤省略)起锅热油洋葱姜蒜炒香放一块火锅底料炒散下牛肉一勺生抽半勺老抽翻炒均匀倒入高汤(若是卤牛肉则倒热水即可)可尝一下咸淡看是否加盐牛肉汤煮开后倒入高压锅压20分钟另起锅水开面条煮3分钟过水沥干青菜或青椒煮9分熟捞起浇上汤加葱花香菜
上传你做的红烧牛肉面
Hades月
