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煎上脑心牛排

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艾莉亚斯塔克的厨房  艾莉亚斯塔克
外面是脆壳，内心很多汁。

用料  

牛排 1块
黑胡椒 适量
盐 适量

煎上脑心牛排的做法  

  1. 牛排擦干水分，烧热锅，大火煎至金黄色翻面，第二面金黄色拿出来醒肉。小火煎，勤翻面，再次拿出来醒肉。还是小火煎，勤翻面，关火，静置。用温度计测量一下，55-60度就可以吃了。

    煎上脑心牛排的做法 步骤1

  2. 脆壳很香

    煎上脑心牛排的做法 步骤2

  3. 汁水很足

    煎上脑心牛排的做法 步骤3

小贴士

牛排7分熟的时候就硬了，3-5分熟的牛排最好吃。根据不同的牛排，选择合适的熟度。

上传你做的煎上脑心牛排

 

煎上脑心牛排相关分类

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该菜谱发布于 2023-08-15 00:15:16
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