超简单自制卤货 鸭爪鸭翅！！！

第一步
鸭货冷水下锅煮沸撇去浮沫之后煮两分钟捞出过凉水

第二步
把切小块的洋葱、蒜片、姜片下油锅翻炒出香味之后加入冰糖（量随意）炒融化之后倒入鸭货

第三步
往锅子里放调料（勺子就是平时喝汤的小勺子
6勺生抽
4勺老抽
2勺海天酱
2勺蚝油
2勺黄豆酱
少许盐
少许冰糖
2个干辣椒（喜欢辣的可以放多点）
香葱取几根打结（没有可以不放
香料包（我用的香料包，前两次试过放八角香叶花椒桂皮 味道没这次好吃
全部放完之后倒入开水没过鸭货
大火煮五分钟 转小火慢慢炖就OK
收汁了好了