煮白芸豆|减脂代餐主食

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白芸豆富含膳食纤维,吃后容易产生饱腹感,能减少进食欲望,从而帮助控制热量摄入。
它含有一种天然淀粉酶抑制剂,能抑制人体消化道内淀粉酶的活性,一定程度上阻碍碳水化合物的消化吸收,所以经常用来减脂代餐,但也不能完全替代其他食物,要搭配蔬菜、水果、优质蛋白食物等,保证营养均衡。

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分享我常喝的减脂掉称汤:https://www.xiachufang.com/recipe/107196168/
优质减脂代餐主食:https://www.xiachufang.com/recipe/107197697/

用料  

食材:白芸豆250g,八角1粒,生姜1片,干辣椒3根,花椒10粒,桂皮1小节,香叶2片,盐2g。

煮白芸豆|减脂代餐主食的做法  

  1. 把白芸豆提前浸泡一晚上,泡透了。

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤1
  2. 准备好八角、姜片、干辣椒、花椒粒、桂皮、香叶备用。

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤2
  3. 锅里放入浸泡好的白芸豆,加上八角、姜片、干辣椒、花椒粒、桂皮、香叶,再倒入适量的清水。

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤3
  4. 加入2g盐搅拌均匀,我只要调个淡淡的底味,你可以根据自己的口味喜好加盐或者冰糖都可以哈。

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤4
  5. 烧开锅后,转小火盖上锅盖焖煮一个小时以上(根据口感喜好可适当延长时间)。

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤5
  6. 白芸豆煮好啦!把大的香料渣稍微捡出来一些。

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤6
  7. 只留少量香料在里面即可。

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤7
  8. 盛出装碗即可开吃啦!

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤8
  9. 一次可以多做点冷藏起来当小菜配粥吃,我做的不是很咸只有淡淡的盐味,用来做减脂代餐主食,低脂低热量哦。😆😆😆

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤9
  10. 番茄白芸豆汤~😋。

    煮白芸豆|减脂代餐主食的做法 步骤10

小贴士

1、⚠️白芸豆含有皂素、血球凝集素等天然毒素,没煮熟透时这些毒素未被破坏,食用后易引发食物中毒现象:出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,所以一定要确保白芸豆完全煮熟煮透后再食用。

2、这个基础的白芸豆可以用来搭配各种炖肉、红烧肉、做汤羹也是超nice哒!😆

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

煮白芸豆|减脂代餐主食相关分类

该菜谱发布于 2023-08-15 15:39:41
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