商场搞活动买的牛排，切片，或者条状。
生抽一勺，老抽半勺，蚝油半勺，料酒半勺，淀粉一勺，抓拌均匀，放10-30分钟。
香菜切好。
起锅烧油，一定油热下锅炒牛肉不会粘锅！转动一下锅，看到大概冒烟就可以了。翻炒大概1分钟。
牛肉变色加香菜继续炒。
大概半分钟就可以了，香菜熟的快。吃辣可以加点辣椒，没有不加也可。芝麻可加可不加。出锅！请注意：个人口味淡，牛肉提前腌过了所以没有加盐！出锅时可尝一下，不够加点盐！
上传你做的家常菜：牛肉炒香菜！
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