孩子爱吃的牛肉手抓饭

▶️ 先洗好米，放入平时蒸饭量的正常水，泡电饭锅里，让米吸吸水。
▶️黄萝卜，胡萝卜切丝，差不多2-3厘米粗，6-7厘米长，太细煮完太烂没啥口感，太粗不入味。

为了省时间，我直接买的酱牛肉，也可以买了牛肉自己酱，味道更好。▶️把肉切成一个指节那么大的肉粒。（没买牛腱子和牛腩，试过，家里孩子不太喜欢那种肥的肉）

▶️开火，倒入比平时炒菜稍多一点点的油（别太多，太多有点腻）热锅凉油。
▶️先放入洋葱炒软；
▶️再把两种胡萝卜丝一起放入翻炒，看到萝卜丝稍软，有点发橙色的时候；
▶️放入生抽和盐调味；
▶️之后再把牛肉粒一起放入煸炒。
▶️根据口味可以再放入一些生抽或者盐（因为要和米一起煮，不放盐可能味道会有点淡。）
⭐️此时可以放入孜然了，可以多放一些，浓郁的味道给牛肉增香不少。（颗粒感的孜然比较好，不要用孜然粉）
▶️最后加上些老抽炒一下，这样米饭煮出来是棕色的。

▶️炒完了肉和菜后，关火。
▶️直接把菜倒入电饭锅里，生米的表面！
▶️然后盖盖子，让电饭锅煮饭，时间到了，拿饭铲把饭和菜上下搅动一下。喜欢葡萄干的可以适量洒一点。

最后再弄个白灼菜心搭配一下，荤素搭配，非常营养！孩子也比较容易消化。