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柱侯酱腐竹蒸排骨

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小辞xiaoci的厨房  小辞xiaoci
中午做了“柱侯酱腐竹蒸排骨”蒸出来的汤汁拌饭吃绝绝子！

排骨嫩滑多汁，腐竹软嫩豆香浓郁，没想到腐竹除了涮火锅或者红烧外清蒸也这么好吃😋

用料  

排骨
腐竹
糖
生抽
蚝油
蒜蓉
淀粉

柱侯酱腐竹蒸排骨的做法  

  1. 排骨先泡一个小时水浸出血水，然后滤干水份加柱侯酱、蚝油、生抽、糖、蒜蓉、淀粉抓匀，倒一些花生油再抓一抓，放冰箱冷藏室腌制一会。

  2. 腐竹温水泡发放盘里，腐竹要泡到没有硬芯为止。

  3. 腌制好的排骨铺在腐竹上面，蒸锅里水烧开后放入排骨蒸熟就可以了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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柱侯酱腐竹蒸排骨相关分类

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该菜谱发布于 2023-08-15 20:12:34
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