首先牛肉用盐抓几遍用水清洗，这一步是为了洗干净牛肉的粘液，更清爽（水煮鱼片也是一样的洗法和腌渍，这样的鱼没有腥味，滑嫩爽口）
其次，用一点点生抽，淀粉，食用油抓匀牛肉，肉质滑嫩，可以准备炖汤了
最后可以在汤里加点盐，可不加，香菜葱花看着加
上传你做的牛肉饼汤
Kate桥
