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葱油鸡

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JasmineChenn的厨房  JasmineChenn

用料  

鸡 1只
盐
姜片
葱
啤酒
酱油
油
花椒
啤酒 一瓶

葱油鸡的做法  

  1. 处理鸡 切头 切屁股 切脚

    葱油鸡的做法 步骤1

  2. 自来水烧开 放盐

    葱油鸡的做法 步骤2

  3. 切葱白，切姜

    葱油鸡的做法 步骤3

  4. 继续煮

    葱油鸡的做法 步骤4

  5. 倒入啤酒(去腥) 等烧开

    葱油鸡的做法 步骤5

  6. 鸡扔进去
    煮1-2分钟
    liao出来
    在冷水里冲

    葱油鸡的做法 步骤6

  7. 中间切开

    放进锅里煮
    冷水冲
    (重复三次，最后一次用小火)

    (让鸡肉变嫩，去腥)

    小火煮5-8分钟

    葱油鸡的做法 步骤7

  8. 切葱

    葱油鸡的做法 步骤8

  9. 酱油浇上去

    葱油鸡的做法 步骤9

  10. 把锅烧热 很热很热
    加入油 加入花椒
    加入葱

    葱油鸡的做法 步骤10

  11. 淋在鸡上

    葱油鸡的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-08-16 12:19:28
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