浓郁入味的洋葱红烧土豆午餐

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汤汁包裹着土豆块,洋葱增味,葱花儿提鲜,配一碗清汤面,还没做好饭肚子就开始咕咕叫了。也可以把面拌在里面吃,浓郁厚汁的味道。宝宝一碗,老公一碗,我一碗,高光时刻光盘行动
2023.8.16午餐

用料  

土豆 2只
洋葱 半颗
生抽 2勺(瓷)
老抽 1勺
少许
半勺
蚝油 1勺
香葱 1棵
蒜末 2-3瓣
花生油 根据个人口味适量

浓郁入味的洋葱红烧土豆午餐的做法  

  1. 土豆切块,凉水入锅煮10分钟,捞出晾干备用

    浓郁入味的洋葱红烧土豆午餐的做法 步骤1
  2. 调好酱汁备用。半碗清水,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少许盐,半勺糖,一勺玉米淀粉,搅拌均匀。

    浓郁入味的洋葱红烧土豆午餐的做法 步骤2
  3. 葱蒜切好。葱白跟蒜一起入锅,葱青出锅时撒好。

    浓郁入味的洋葱红烧土豆午餐的做法 步骤3
  4. 洋葱切块备用

    浓郁入味的洋葱红烧土豆午餐的做法 步骤4
  5. 葱白和蒜末入锅炒出味,火不要太大容易焦。
    倒入洋葱翻炒出味,加入土豆炒。

    浓郁入味的洋葱红烧土豆午餐的做法 步骤5
  6. 土豆煎黄上色后倒入调好的酱汁,小火翻炒,根据汤汁浓稠适量添加清水。2分钟左右,大火收汁,想吃汁少火别太大。

    浓郁入味的洋葱红烧土豆午餐的做法 步骤6
  7. 完成

    浓郁入味的洋葱红烧土豆午餐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-08-16 13:51:33
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