熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭

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一锅看起来平平无奇,做起来非常简单,尝起来鲜香味美的焖饭,熊孩子的又一爱~

用庆元香菇(干)做也是很好吃的,很香,但比松茸少了鲜味。

用料  

松茸 200克
香肠 1根
2杯
小青菜 150克
适量
玉米油 适量

熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭的做法  

  1. 米洗干净,放入电饭煲泡上,米水比例约1:1.5。

    熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭的做法 步骤1
  2. 松茸用流水洗干净,切片,香肠切丁,小青菜切碎。

    熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭的做法 步骤2
  3. 不粘锅直接放入香肠丁,中小火煸至出油,倾斜锅让油流到一边,把香肠丁铲出来放入米饭锅,按下煮饭键。

    熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭的做法 步骤3
  4. 用刚刚香肠煸出的油煎一下松茸,油不够的话再加点玉米油,松茸变软以后加入少许盐,一起倒入正在煮饭的锅里。

    熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭的做法 步骤4
  5. 饭快煮好的时候锅热放油炒一下小青菜,先不放盐。
    饭好了以后拌匀尝一下咸淡,如果味道刚好,小青菜就直接放进去一起拌匀。如果味道淡了,就在青菜里放点盐再倒进饭里拌匀。

    炒青菜出来的水分不要加入饭里!

    熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭的做法 步骤5
  6. 不需要加酱油什么的其他调味,就很香了~

    熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-08-16 13:57:14
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