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下饭神器——青椒烧毛鱼干

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家有只可爱的干饭人的厨房  家有只可爱的干饭人

用料  

青椒 4个
毛鱼干 100克
农家菜籽油
酱油
胡玉美豆瓣酱
盐
葱

下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法  

  1. 毛鱼干用冷水浸泡半小时

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤1

  2. 浸泡后的毛鱼干洗干净

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤2

  3. 青椒、葱洗干净分别切丝切段

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤3

  4. 热锅冷油下青椒翻炒断生

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤4

  5. 放入毛鱼干，加酱油翻炒（小火）

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤5

  6. 加水、一勺豆瓣酱

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖中小火烧十分钟

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤7

  8. 放入葱段、盐适量，继续盖上锅盖烧五分钟

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤8

  9. 收汁起锅

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤9

  10. 装盘

    下饭神器——青椒烧毛鱼干的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-08-16 18:09:30
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