砂锅焖罗非鱼
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人做过这道菜
欧阳思愿
简易家常菜，这样做出来没有腥味，可以一试
用料
砂锅焖罗非鱼的做法
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罗非鱼洗干净，在鱼背上割两刀，用适量盐腌20分钟
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下油锅煎
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小火煎至两面金黄
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砂锅放上适量食用油，爆香一下蒜
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鱼移过来
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一小勺耗油，一点点盐（因为鱼之前已经用盐腌过，这时候盐不用放太多），一些黑豆鼓，一小碗水，在加适量花生油，盖上盖子大火烧开转小火（碍事的鱼尾巴被我无情的丢掉了）喜欢吃辣的朋友可以放辣椒
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途中开盖看了一下，因为水没有没过整条鱼，烧开后可以用勺子把汤汁浇上来几下，或者翻个面也可
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看汁收得差不多就好了，不要烧干，留点汁更好吃，撒上葱花开吃
