好吃到上天的提拉米苏配方！！😭😭

从冷藏层取出2个新鲜鸡蛋🥚，将蛋清和蛋黄分离。30g细砂糖于蛋清中分3次加入，打发好的蛋清(如上图)放一旁备用。

20g细砂糖加入蛋黄中，继续用打发过蛋清的蛋爪(不用洗)打发蛋黄，直到蛋黄颜色变浅，体积变为原来2倍多，提起蛋爪掉下来的蛋黄液不轻易消失。

此时预热烤箱170度。

将打发好的蛋黄液倒入打发好的蛋清中，用刮刀呈J字型搅拌均匀后，加入过筛后的低筋面粉，以相同方法混合均匀。

将混合好蛋糕糊放入裱花袋中，用剪刀剪出一个适当的口子，按秩序挤好手指饼干原型。

原地震一下烤盘，立马送入预热好的烤箱中，中层上下火170度烤20分钟。

此时立马用热水冲一个黑咖啡，放一旁晾凉。

将蛋黄和糖和牛奶混一起。

然后隔着小火用手动打蛋器不停搅拌5到6分钟，直到液体变浅，蛋黄消毒结束。

手摸一下盆底，温度不热的时候，先加入一部分马斯卡彭，混合均匀，再继续加入，再混合均匀，如此往复3到4次。

打发淡奶油到5,6分发，加入到奶酪糊中。

再加入1/4tsp朗姆酒。混合均匀。奶酪糊至此制作完毕。

拿出6寸戚风蛋糕模具，将烘焙纸剪好形状。之后开始组装。

手指饼干快速正反面沾满黑咖啡液，然后铺满底部。

之后填满一层奶酪糊，铺平。

再继续铺饼干，再铺奶酪糊，就这样一共3层。

最后用保鲜膜封紧，放冰箱冷藏一夜。

第二天就可以在蛋糕表面过筛可可粉！先后切开开始品尝！！

太美了太美了！！！不仅美丽还超级无敌好吃！！！！！这个配方无敌了！！！