全麦欧包

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懒人做法

用料  

全麦面粉+高筋面粉(比例按自己的喜好加)

全麦欧包的做法  

  1. 全麦欧包的做法 步骤1
  2. 操作笔记
    1、面粉加水轻柔至没有干粉即可
    2、30分钟拉伸折叠一次(共三次)
    3、放冰箱12个小时
    4、早上取出放置半个小时(热天可以减少时间),加入坚果、果脯等喜欢什么都可以放,再放置20-30分钟
    5、烤箱预热230℃ 15分钟
    6、简单折叠后撒上干粉割包,烘培时间:放中层 喷水 200℃ 30分钟
    7、放凉可切。(及时享用口感最好)

    全麦欧包的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-08-17 09:23:47
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