燕麦核桃面包

准备好食材，葡萄干比较硬，我用朗姆酒洗了两遍，沥干。

将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母粉放入盆中，和面，成团后加入黄油，继续揉面，我用厨师机揉面15分钟。

取出面团，加入燕麦片（我又在燕麦片中加入两勺杏仁粉），手揉成团。

揉匀后，开始醒发。

发酵至两倍大小，开始整形。

发酵好的面团平均分成两份，手揉排气，擀成椭圆面片，均匀铺上葡萄干，核桃仁。

卷成长条形，开始二次醒发。

发酵好后，割口，刷鸡蛋液。

放入预热好的烤箱，170度烤40分钟，再180度烤10分钟上色。（我的烤箱温度低，根据自己烤箱上色情况调整温度，170度45分钟左右）

出锅

自己做的，馅大！