准备所有食材,包菜撕大片泡水,葱姜蒜切片,五花肉切片。
锅底下油,小火下五花肉炒至表面焦黄,下葱姜蒜炒香,下干辣椒段,轻轻炒均匀。
下包菜翻炒均匀,下盐,鸡精,糖,老抽,生抽,蒸鱼豉油,蚝油翻炒均匀
加入少许红油,翻炒均匀
出锅装入盘中
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