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菠菜豆腐鸡蛋汤

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FayZhang的厨房  FayZhang
我觉得吃饭就要有主食+菜+汤，这样才齐全～
做个快手的汤吧，温暖肠胃和内心哈哈

用料  

豆腐 一小块
菠菜 一小把
鸡蛋 一个
盐 适量
葱 半根
香油 适量
酱油 适量

菠菜豆腐鸡蛋汤的做法  

  1. 菠菜洗净焯水，切碎备用

    菠菜豆腐鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 豆腐切小块备用

    菠菜豆腐鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 葱切碎备用

    菠菜豆腐鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，油热加入葱碎爆香，加入酱油，然后加入豆腐丁翻炒，喜欢豆腐口感有嚼劲儿的，可以将豆腐丁翻炒到金黄色（注意小火，容易糊锅）

    菠菜豆腐鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 加入水，烧开

    菠菜豆腐鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 加入菠菜碎

    菠菜豆腐鸡蛋汤的做法 步骤6

  7. 加入打散的鸡蛋液

    菠菜豆腐鸡蛋汤的做法 步骤7

  8. 出锅前加入盐和香油提味儿
    这个汤还可以加其他食材，比方火腿丁，粉丝，胡萝卜丁等等，看自己喜欢～

    菠菜豆腐鸡蛋汤的做法 步骤8

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菠菜豆腐鸡蛋汤相关分类

清淡 减肥
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该菜谱发布于 2023-08-17 13:35:40
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