牛奶微波炉加至温热(防止之后加入的黄油凝固)
先倒入面粉、糖搅匀,再加入鸡蛋、融化的黄油搅匀,如不够细腻需要滤网过滤,放置15分钟
全程小火,平底锅预热,倒入一勺面糊,拿起锅,让面糊迅速转圈铺满锅底。根据勺大小调整面糊用量,想饼皮薄就少一点面糊。
起大泡的部分就是熟了,换其他未起大泡的位置加热
光滑的一面在下,粗糙的在上。
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