🔥超绝的下饭菜｜彩椒牛肉粒 家常快手菜
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人做过这道菜
张小坑AVA
一直以为这道菜很难，做完之后才知道原来这么简单❗️好吃又下饭，秘诀就在腌肉的步骤，感兴趣的小伙伴请继续看下去吧👇🏼～
用料
🔥超绝的下饭菜｜彩椒牛肉粒 家常快手菜的做法
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食材备好，牛肉切小粒。牛肉一定要选雪花上脑的部位，这个部位的肉肥瘦相间，口感软嫩。
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加入料酒、盐🧂、糖、黑胡椒、淀粉、食用油，加入切碎的洋葱🧅，将肉抓拌均匀腌制10分钟即可。
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洋葱🧅切半个一起腌制。
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锅热不用🙅加油，直接下入腌好的牛肉（之前腌制的时候已经加过油，这里不用再加了）。
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煸炒至8⃣️成熟，下入配菜🫑炒制断生即可出锅。
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临出锅之前可以尝尝肉的味道，缺哪些可以再补一点味道。
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这道菜可以加入家宴套餐里了，下饭又快手，超级好吃呀😋。
小贴士
配菜可以选择自己喜欢的食材，加口蘑也相当好吃呀😋。
