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汤种包子

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想飞的兔子的厨房  想飞的兔子
看大家都做的很好，我也学学。

用料  

汤种:
面粉 25克
水 120克
包子粉:
中筋面粉 300克
水 40克左右
酵母 2-3克
白糖 5克
猪油 5克

汤种包子的做法  

  1. 先把做汤种的面与水用小火搅拌成糊状后放凉备用(也可以放入冰箱冷藏一晚再)

    汤种包子的做法 步骤1

  2. (借他人的图用用)再把中筋面粉、酵母、糖、猪油和汤种一起放面包机里搅拌二次，拿去来就可以做了

    汤种包子的做法 步骤2

  3. 一次发酵30-40分钟，开中火，冷水上锅蒸，上汽后蒸12-15分钟右(看包子大小)，关火5分钟后再打开盖子

    汤种包子的做法 步骤3

  4. 馒头、包子一样做

    汤种包子的做法 步骤4

上传你做的汤种包子

 

汤种包子相关分类

包子
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该菜谱发布于 2023-08-17 18:30:19
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汤种包子的答疑

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