海盐精制DIY

未精制的盐，会存在杂质，食用时可以明显感受到。所以精制过程中，过滤不可马虎！

1.500g粗盐倒入不锈钢锅内，分次加入蒸馏水。
2.用不锈钢打蛋器搅拌至融化，底部有盐粒无法化开时，加入适量加水，继续搅拌。
3.将盐水倒入瓷碗中沉淀。
4.沉淀后的水，用豆浆滤渣杯+4层以上特细纱布进行过滤。
5.过滤后的水倒入平底锅中，调中大火煮水，期间用打蛋器搅拌加速水汽蒸发。
6.水分蒸发后，得到细沙状态的海盐。
7.摊凉后装入容器保存。（大米、淀粉可防盐回潮）

特细纱布样