木槿花焖蛋

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难得今天在菜市场见着有卖木槿花,刚好6两,4块钱。前几天在店里吃过,这次买来自己来试试。

用料  

木槿花 300克
鸡蛋 4个

木槿花焖蛋的做法  

  1. 每一个都去掉花蒂和花蕊

    木槿花焖蛋的做法 步骤1
  2. 加一勺盐放入清水中泡10分钟

    木槿花焖蛋的做法 步骤2
  3. 再冲洗两遍,待用

    木槿花焖蛋的做法 步骤3
  4. 打3至4个蛋,加盐,加水

    木槿花焖蛋的做法 步骤4
  5. 热锅后加油,把蛋全部倒进去,开中小火,再把木槿花全部倒入,用勺子慢慢翻蛋,让蛋把木槿花盖在里面,炒出水分,太干了可以加点水,太淡了就再加点盐。(炒的过程中忘了拍照,下次有机会再补上)

  6. 炒软后会成淡黄色,味道粘稠带着鸡蛋香

    木槿花焖蛋的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-08-17 22:01:24
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