梅酱鸭

Name: 梅酱鸭
Ingredients: 鸭子半个; 梅酱一勺大葱一段生抽一勺老抽适量梨一个老冰糖一块啤酒两罐

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用料

鸭子半个
梅酱一勺大葱一段生抽一勺老抽适量梨一个老冰糖一块啤酒两罐

梅酱鸭：鸭子清洗干净，烧一壶开水然后把鸭子烫一下，擦干表皮水分，涂上老抽，过十分钟起油锅，炸一下大葱，葱拿走，小火煎鸭子，中途不停把油浇上去，然后放点老抽生抽耗油老冰糖外加梅子酱，再加一个梨，再放两罐啤酒，小火煮差不多一小时，再大火收汁放盘里，冷却切开就👌。

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该菜谱发布于 2023-08-18 11:41:04

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