超好吃的枣泥核桃蛋糕
2
人做过这道菜
吃糯米的章鱼
山姆枣泥核桃蛋糕2.0版，哈哈，不甜腻不油腻更松软
用料
超好吃的枣泥核桃蛋糕的做法
-
红枣洗净、去核，上锅蒸15分钟
-
红枣加入酸奶，用料理机搅打成泥状
-
三个鸡蛋打入无油无水的大碗中，加入细砂糖和盐，进行全蛋打发，打发至蛋糊落下能形成不马上消失的纹路
-
打发好的全蛋中加入酸奶红枣泥，用打蛋器搅打均匀
-
分2-3次过筛加入低筋面粉和小苏打，分次搅打均匀
-
最后加入玉米油，搅打均匀后加入60克核桃仁拌匀即可
-
蛋糕糊倒入模具中（模具长21cm*宽11cm），表面撒上核桃仁装饰
-
上下火180C，中层烘烤40-50分钟
脱模、晾凉，切片～
小贴士
全蛋坐40摄氏度的温水更好打发～
不打发鸡蛋也行，口感会瓷实些
模具会粘的，刷油或者垫油纸
不打发鸡蛋也行，口感会瓷实些
模具会粘的，刷油或者垫油纸
