Ketoflex16/3饮食（第一餐）减脂系列——腐乳汁拌马齿苋

首先特别解释一下Ketoflex16/3饮食，让大家清楚它的名称含义：Keto是ketosis（酮症）的缩写；flex是flexibility（灵活性）的缩写；16/3指每天禁食的时间，晚餐和第二天早餐之间间隔16小时，且晚餐和睡觉时间间隔至少3小时。Ketoflex16/3饮食它跟168饮食有类似之处，但更科学全面地强调了酮症和代谢转换的灵活性以及饮食时间和睡眠等要点。

开启新的饮食模式并持续进行不是一件容易的事情。第一个月可以先尝试Ketoflex14/3饮食，每天保证空腹时间14小时（具体进餐的时间请根据自己的生活作息情况而定），等身体适应14小时的空腹后再升级到Ketoflex16/3饮食。每个人的身体情况不同，适应期也会不一样。我是因为孩子住校不用管早餐之后，自己吃早餐的时间就开始慢慢往后拖，几乎都在早上八点之后进食，有时九点多才吃。变成空腹16小时，10点之后才吃早餐，没有太大困难，不过身体确实是需要一定时间去适应新饮食习惯的。一开始空腹16小时，一般早晨都不太敢活动太多，也用了将近两个月时间才能在早上空腹的时候做一些不太剧烈的活动（期间有过一次早上活动稍多点后出现低血糖的无力头晕症状）。两个月后我就基本上适应空腹16小时，也没有太明显的饥饿感。两个半月左右就开始添加运动量，开启空腹晨练，逐步增加晨练运动量，差不多一周时间从走3公里变成跑3公里，晨跑一周后挑战过5公里，半个月后还跑过9公里。我头两个月体重下降明显，第三个月后趋于缓慢，因为处于标准体重范围之内，Ketoflex16/3饮食模式是会让体重维持在健康区间内，会让胖的人减重，瘦的人增重。

本菜谱Ketoflex16/3饮食（第一餐）以蔬菜为主的排毒早餐，比较适合于身体已经基本上适应16小时禁食期（快的话估计在开启Ketoflex16/3饮食1-2个月左右），以及选择8小时进食期内正常吃午餐和晚餐的模式。一般第一餐前会饮用150-200毫升的排毒茶饮，在吃完蔬菜排毒早餐后可以食用一块巧克力含量在70%以上的黑巧（无糖），也可以加一点坚果（尽量不要吃调味加工过的）。如果饥饿感比较明显，也可以多搭配一个水煮蛋或者煎蛋，不够的话还可以添加150毫升酸奶。