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烤箱
无油无面粉‼️黑芝麻奶酥碱水‼️高蛋白免揉
无油无面粉‼️黑芝麻奶酥碱水‼️高蛋白免揉
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阿Lynn酱
👩🍳碱水真的,只有0次和无数次‼️无糖油无面粉,低碳高蛋白外皮➕无油黑芝麻奶酥,吃一次就爱上‼️改进了粉类比例,食材更简单,💯成功~
💕159卡/个(含馅)|
烤箱
/空气炸锅都🉑️
🌈减脂、健身、生酮、黑芝麻控、碱水面包爱好者都给我去做~
用料
【低碳外皮】
6个量
谷朊粉
60g
椰子面粉
30g
洋车前子壳粉
5g
鸡蛋
1个
干酵母
3g
【黑芝麻奶酥】
6个量
自制奶酪
60g
脱脂奶粉
80g
黑芝麻
35g
无油无面粉‼️黑芝麻奶酥碱水‼️高蛋白免揉的做法
【黑芝麻奶酥】
🌈奶酪偷懒用的酸奶过滤乳清的;黑芝麻就是那种现磨的黑芝麻粉
👆
割包割的不好。将就看看哈
馅料真的很足,外皮梗啾啾,内里超级香
小贴士
食材简单,美味不简单‼️
做主食,就很nice,碱水脑袋按头安利,黑芝麻超香‼️
.
🌟不翻车的小tips:
1、想要热量更低,椰子粉中掺点燕麦纤维粉
2、谷朊粉充当高筋粉,能让外皮柔软又筋道,还能增加蛋白质
3、洋车粉没有可不放,或加些亚麻籽粉增加风味
4、黑芝麻奶酥会比一般奶酥馅儿热量高些哦,但营养价值很高,养颜养发,建议减脂期适量补充些哦~其余风味奶酥馅可👀主页~
5、食用碱和烘焙碱是有差别的,之前做的抹茶碱水用的是食用碱,上色没有那么深;烘焙碱上色会更好看些~
上传你做的无油无面粉‼️黑芝麻奶酥碱水‼️高蛋白免揉
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该菜谱发布于 2023-08-18 13:26:05
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