家庭版黑椒牛柳意面
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人做过这道菜
幸福/maom
每次做的时候都忘拍照片，大家就看文字吧，非常简单😅
用料
| 意大利面 | 两人份 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 甜椒 | 一个 |
| 牛子盖肉（这个位置比较嫩） | 半斤（自己在家做，用量随意） |
| 盐、 | 一克 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 鸡蛋清 | 一只 |
| 玉米油 | 一勺 |
家庭版黑椒牛柳意面的做法
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牛肉提前切好，用黑胡椒，鸡蛋清，淀粉腌制半小时
水烧开，放一克盐，少许油，意面放锅里，烧开，中小火定时10-12分钟，时间到焖两分钟。
等着煮面的时间准备配料，甜椒切丝，洋葱切沫
料汁：耗油，生抽，老抽，黑胡椒，盐，淀粉，放少许水，搅拌均匀
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面煮好捞出备用，玉米油热锅凉油炒牛肉至断生，放洋葱沫炒香，放甜椒丝翻炒，放意面，最后放料汁翻炒一分钟出锅
