糖醋姜芽

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适合三伏天吃的养生小凉菜
口感脆嫩清爽,还有淡淡的辛辣味
一小碟清脆的腌姜芽就着白米粥
都是很好的早餐搭配

用料  

姜芽 500克
白醋 200克
200克
一勺

糖醋姜芽的做法  

  1. 姜芽洗干净,沥干水分,我用的是鲜姜,做法一样的

    糖醋姜芽的做法 步骤1
  2. 去死切片加小勺盐腌出水分倒掉

    糖醋姜芽的做法 步骤2
  3. 起锅烧水,水开放入姜片煮三四分钟去辣味

    糖醋姜芽的做法 步骤3
  4. 煮好直接捞入罐子,腌菜的罐子要提前用开水烫两遍

    糖醋姜芽的做法 步骤4
  5. 另起锅放入糖和醋小火煮开

    糖醋姜芽的做法 步骤5
  6. 直接倒入秘罐,密封放冰箱冷藏保存

    糖醋姜芽的做法 步骤6
  7. 第二天就可以吃了

    糖醋姜芽的做法 步骤7
  8. 开胃健脾,几乎没有辣味

    糖醋姜芽的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-08-18 23:07:36
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