低脂低糖全麦一口肠仔包

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减肥中不能吃店里卖的那种肠仔包,只能自己做了,也很好吃!

用料  

高筋面粉 150克
全麦面粉 25克
椰子花糖(白砂糖也行) 6克
3克
干酵母 4克
185克
德式香肠 4条

低脂低糖全麦一口肠仔包的做法  

  1. 所有材料混合,这个配方含水量比较高,所以可以先用切面刀切拌直到没有干粉,然后放冰箱冷藏30分钟

    低脂低糖全麦一口肠仔包的做法 步骤1
  2. 把面团从冰箱里拿出来摔打5-8分钟左右,再放冰箱冷藏15分钟

  3. 再把面团拿出来摔打5-8分钟

  4. 发酵1h

    低脂低糖全麦一口肠仔包的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团分成四分,一份79g左右。擀成长方形,宽度和肠的长度齐平

    低脂低糖全麦一口肠仔包的做法 步骤5
  6. 从上到下卷起

    低脂低糖全麦一口肠仔包的做法 步骤6
  7. 全部卷好后,切成自己喜欢的大小,我一个切了四段

    低脂低糖全麦一口肠仔包的做法 步骤7
  8. 这个时候预热烤箱210度

  9. 在面团上剪一刀,挤入沙拉酱(想要更低脂可以不加,直接送进烤箱)

    低脂低糖全麦一口肠仔包的做法 步骤9
  10. 如果要加芝士不要现在加,等最后5分钟拿出来加,不然芝士会糊的

    低脂低糖全麦一口肠仔包的做法 步骤10
  11. 送进烤箱,200度15-20分钟左右(一定要记得把烤箱从210调回200)

  12. 出炉啦,特别香,全麦面粉的香气加上香肠的烟熏味,太好吃了!

    低脂低糖全麦一口肠仔包的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2023-08-19 09:49:05
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