立秋后的腌红辣椒
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人做过这道菜
简妮1994
自家独特味道，蒜泥姜末红辣椒，朴素的味道但是很香。很多年前就开始自制，封装前加麻油，对糖不忌口的话，再加少许白糖更香。
以前用大剪刀剪，手很累且疼，这次粗略剪了下放进拉蒜器处理还蛮省劲。一边用一边想，用绳子拉是为了方便控制粉碎力度吧！估计进任何电动料理机都会碎成渣~
期待美味的辣椒酱！
以前用大剪刀剪，手很累且疼，这次粗略剪了下放进拉蒜器处理还蛮省劲。一边用一边想，用绳子拉是为了方便控制粉碎力度吧！估计进任何电动料理机都会碎成渣~
期待美味的辣椒酱！
用料
立秋后的腌红辣椒的做法
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用拉蒜器把生姜大蒜碎成小粒
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确保红辣椒完整情况下进行清洗，晾干或擦干，不能有生水
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辣椒蒜泥姜末搅拌均匀
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装在干燥清洁的玻璃密封罐内
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从瓶口浇入麻油，封住瓶口，能够保证隔绝空气，耐储存。
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放入冰箱，一周左右时间就可以吃了。可以添加在任何需要的菜肴内，水煮豆腐，蒸海鲜，灵魂酱料！
