自制潮汕麦面条

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用料  

全麦粉 150g
中筋面粉 250g
玉米淀粉 10g
160~170g
4g
1g

自制潮汕麦面条的做法  

  1. 1、在碗中放入配料表中的粉,用冷水和面,揉到比较光滑的时候,用保鲜袋醒面半个小时;
    2、半个小时以后,接着把面团揉至彻底光滑,再醒上30分钟;
    3、用面条机反复压成面片,最后压成面条,撒上玉米淀粉,防止粘连。

    自制潮汕麦面条的做法 步骤1
  2. 自制潮汕麦面条的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2023-08-19 15:25:20
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