先把鸡蛋,牛奶,玉米油,糖和泡打粉加到一起嚯嚯均匀。
再加入糯米粉搅拌均匀
搅到这种细腻无干粉无颗粒的状态就可以了,很轻松就能搅拌好。
先倒入一半的面粉糊,然后铺上蜜红豆,我还加了一块德芙巧克力,口感更丰富。最后铺上一片芝士。
倒入剩下的面糊,尽量把红豆芝士都覆盖到。
送进空气炸锅140度烤25分钟,由于我的空气炸锅底部受热不太好,我又翻了个面继续烤了20分钟,大家依据自己家烤箱或者空气炸锅的情况而定。
这个方子糖不多,加了蜜红豆和巧克力之后刚刚好,不会很甜腻,吃起来糯叽叽的,中间的芝士化了,还有点流心,真的很好吃!