准备好一块米血,如图所示,切成小块;
妙招1️⃣:烧开水,把切好的米血倒下去煮熟,这一步也能确保米血煮的足够熟,一会也比较入味,比较好吃;
准备好1把韭菜、2根小米辣、2瓣蒜头,如图所示,切好一会用;
妙招2️⃣:热锅加1勺花生油或者菜油,再加1勺芝麻油,然后倒入煮沸捞起来的米血;
妙招3️⃣:关火加调料,加1勺耗油、2勺酱油、1勺老抽、1勺盐、1勺鸡精、2勺辣椒面或者调料、1勺糖,然后翻炒均匀;
倒入刚刚切好的小米辣、蒜末、韭菜;
翻炒均匀,直至炒熟入味;
装盘,好吃的炒米血就做好啦~
超好吃的!快快试试吧~👏🏻