珍珠米加冷水泡足12个小时，然后把米和剩饭一起倒入破壁机中，加干净的水，用果蔬键打两次，倒入大碗中加酵母和白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放置1.5个小时左右发酵。
发酵成功后，用筷子搅拌至无气泡后，倒入模具中，撒点芝麻或干桂花，再次醒发十分钟左右，开水上锅蒸十五分钟，闷三分钟。做的过程中照片没拍，将就看。😂
上传你做的米发糕
红袖添酒
