材料准备,随便拿的小包铁观音,主 打就是家里有啥就用啥(红茶绿茶青茶黑茶都可尝试,味道不同)
两勺白糖,小火熬制,慢慢搅拌(这个糖量已经偏中等甜度)
熬至轻微焦糖色,下茶叶搅拌15秒(谨防焦糖色过深,会发苦)
然后,加点水(浸没茶叶即可)煮开(最好用温热水,冷水糖会凝固,但懒人直接放的冷水,凝固后多加点水搅拌化开了)
水开倒奶,中小火熬,慢慢搅拌,奶开即可(茶奶香气)
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干!(夏日炎炎,可多做一些放冰箱,冰奶茶更佳)
上传你做的自制奶茶(铁观音简单版)