娃娃菜剥开洗净,淡盐水泡15min
大虾解冻后,剪去须角,开背去虾线,洗净控干水备用
娃娃菜控干水,铺好在盘中
大虾铺在娃娃菜上
中大火热锅热油,爆香蒜粒,加入少量酱油
淋在表面,水开后,大火蒸7min(应该大虾5-6min即可)
成品
避免菜没蒸熟,可以先把娃娃菜灼水至稍微变软,再均匀铺在盘子上蒸
上传你做的娃娃菜蒸虾仁(控糖)