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锅包肉

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用料  

胡萝卜丝
大葱 10g
生姜 10g
蕃茄酱 20g
里脊肉 200g
土豆淀粉 120g
清水 80g
35g白米醋50白糖少量米醋，蕃茄酱，油，放入姜丝蒜片，放入酱汁，不停搅动到粘稠，放入肉片姜丝葱丝出锅
淀粉180g水130ml面粉30g豆油35g

锅包肉的做法  

  1. 里脊肉切片清水洗净挤干水分，放入盐胡椒粉，葱姜丝泡入清水中备用

  2. 油热后中火油炸3分钟微黄，温度高点复炸40秒，第三次30秒

  3. 留底油，放入酱汁，水淀粉，粘稠后小火放入里脊肉，葱姜丝点炒几次出锅

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该菜谱发布于 2023-08-20 13:51:25
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