白水羊头

2 人做过这道菜
绝对不正宗,纯粹瞎做版。

用料  

羊头 1个
1块
1根
适量
八角 2个
香叶 12片
花椒 30粒
白芷 4片
白蔻 28个
小茴香 2把
草果 2个

白水羊头的做法  

  1. 羊头浸泡后清洗干净,擦干水分,去毛,焯水。把八角,香叶,草果,小茴香,花椒,白芷,白蔻装袋子里,洗干净后放锅里,加葱,姜,煮2小时。快熟时捞出香料,葱,姜,加盐。关火,浸泡1小时。

    白水羊头的做法 步骤1
  2. 去骨切片,蘸椒盐吃。我懒,直接啃了。

    白水羊头的做法 步骤2
  3. 脱骨了

    白水羊头的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-08-21 00:26:08
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白水羊头的答疑

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