最爱·撅片汤
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人做过这道菜
七七爱吃菜
撅片儿，顾名思义，就是把一种物体撅成片状的形式。
“撅片儿”是晋城地区最常见的，受人喜爱的一种饭食。它的做法比较简便，即使初学做饭的人，也能较容易地把面做好。
所以北方人会把这个当作早餐，有菜有食有汤，尤其是早晚很冷，来一碗热乎乎的撅片汤，胃暖心也暖😘
“撅片儿”是晋城地区最常见的，受人喜爱的一种饭食。它的做法比较简便，即使初学做饭的人，也能较容易地把面做好。
所以北方人会把这个当作早餐，有菜有食有汤，尤其是早晚很冷，来一碗热乎乎的撅片汤，胃暖心也暖😘
用料
最爱·撅片汤的做法
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备菜
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熟油放葱蒜，下茄子条
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放南瓜条，西红柿块
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加调料加水煮开
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取面粉，和面，揉面，擀面。
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切条。做撅片擀不匀，怕粘连，稍微擀开后，把面切成长条，然后再一片一片地撅，就均匀多了。当然做饭的高手，就不必如此了，她们大都是擀好后，飞快地切成片状。
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下撅片，香喷喷的撅片汤，新鲜出炉！
