将面粉、鸡蛋、细砂糖、酵母、牛奶、奶粉、盐混和放入桶内（酵母洒在细砂糖上方，盐放在另外一个角落不能和酵母放在一起否则会影响发酵）
調一档混合材料成面团，調3档3分钟，調5档5分钟面团拉出破洞处粗糙。将搅拌钩上的面团取下将黄油夹在中间厨师机調3档3分钟混合黄油和面团，調5档8分钟揉至黄油被面团完全吸收，取一小块拉开破洞处光滑即可。
将揉好的面团发酵至两倍大，发酵好的面团分成8等分揉圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
醒发好的面团揉成长型裹住火腿肠，面团相交处按压混合。
整形好的火腿面包放烤箱发酵至两倍大，取出将面包表面刷蛋黄液，撒上葱花和芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱
上下管160℃烤22分钟即可
上传你做的火腿面包
霞99999
