咖喱牛肉饭

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用料  

牛吊龙肉一斤半
胡萝卜 1根
洋葱 半个
土豆 1个
咖喱 100g
椰树牌椰汁适量
盐适量
一小把黄豆
葱姜适量

咖喱牛肉饭的做法  

  1. 肉冷水下锅,放上葱姜去腥,再放一小把黄豆让牛肉更软烂。用砂锅大火转小火炖上一小时,中间记得撇出血水沫。牛肉软烂即可。

  2. 炒锅中放入少许油,油热放入洋葱胡萝卜丁,土豆丁,翻炒一会,再放入捞出的牛肉,再次进行翻炒。锅里差不多炒上一两分钟加上开水和椰汁没过肉和菜,炖上一二十分钟土豆软烂即可。

  3. 加入咖喱一盒100g小火收汁,主意别糊锅了,主意后期来回的搅拌一下。口味重的小伙伴可以起锅前可以再放入一些盐。这样香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了~

    咖喱牛肉饭的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-08-21 14:23:51
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