可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 一斤(15个左右)
料酒(焯水) 一勺
姜片(焯水) 两片
可口可乐 一罐
生抽 两勺
老抽 一勺
香叶 两片
八角 一个
桂皮 1/3节
2-3片

可乐鸡翅的做法  

  1. 准备食材

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅身两面都用刀划两刀

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 焯水:鸡翅放进锅里,加入料酒和姜片,冷水刚好没过鸡翅,开中大火。

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 待水面出现浮沫,捞出,再用清水冲洗一下,沥干。

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 热锅烧油。

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 将鸡翅两面都煎至金黄。

    可乐鸡翅的做法 步骤6
  7. 加入姜片、桂皮、八角和香叶,倒入可乐。翻炒一下。

    可乐鸡翅的做法 步骤7
  8. 加入生抽和老抽。

    可乐鸡翅的做法 步骤8
  9. 中火,盖锅,烧15-20分钟。

    可乐鸡翅的做法 步骤9
  10. 开盖,大火收汁。

    可乐鸡翅的做法 步骤10
  11. 出锅,开始享用!

    可乐鸡翅的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-08-21 14:28:31
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